別府温泉 ホテル白菊 菊万葉 ３

菊万葉に宿泊すると食事は、朝食・夕食どちらも
日本料理　菊彩香の個室でいただくことになります

案内されたお部屋は、和室ですが、テーブル席になっていてゆっくりできました。
足が痛い年配の方がいらっしゃる場合はこのお部屋をおすすめします。
ただ子供用のイスは高さが合ってなくて足がひっかかりました＾＾；

お献立
上手に撮れなくてゴメンナサイ
ここのお料理は、追加料金で２段階グレードアップできました。
内容の違いがよく分からなかったので我が家はそのままでお願いしました。



食前酒　杏カクテル



先付　春甘藍のムース




酒媒　浅蜊と蛍烏賊の胡麻酢和え



煮物椀　蛤真丈　潮汁仕立



造里　大分県産魚介の盛り合わせ
車海老　関鯖　トロ　天然ひらめ　あしらい一式




煮物　関伊佐木有馬煮




旬彩





強肴　豊後牛ヒレ肉山椒味噌焼




食事　桜海老の炊き込み御飯　赤出汁　香の物






水物　豆乳杏仁豆腐
甘味　抹茶シャーベット



抹茶



前の日に宿泊したのが、山荘無量塔で美味しい食事をいただいていたのですが
この菊彩香もとっても美味しい
お出汁がすごく美味しくて、見た目もキレイで感動しました。
とってもお若い料理人さんがここの責任者とのこと。
近所だったら食事しに通いたい！！と思ってしまうほど気に入りました


追加注文したメニューをご紹介。
このお店では追加できるメニューはないのですが、活けづくりのお店から
運んできてくれます。

とり天
この辺りの名物らしいので食べてみました。
やわらかくて美味しくて子供が気に入ってました


うに


あと烏賊のお造りを頼んだのを撮り忘れたようです＾＾；
いけす料理だから新鮮で美味しいですよ！という仲居さんのすすめで
食べてみました。確かにコリコリして美味しかったです。

仲居さんは若い人ですごく元気で愛想良かったです。



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