大谷山荘 夕食

大谷山荘での夕食です

更新お待たせしました～。しばらく夏旅に出かけていました
今回は北海道に行って来たので、またUPしますね。


お献立



初めに用意されたお料理




生海胆煮凍り



赤盃（赤飯・鯛・塩昆布）
蓮根黒煮・粽（ちまき）寿司・的射穴子・矢羽のし海老・白子薬玉・柏餅



これは結婚記念日のお祝いのお汁粉だそうです



焼き河豚昆布〆



鮮魚盛り合せ



穴子白和え包み




魴ナッツ焼



鹿児島県産黒毛和牛ロース肉

自分でジュージュー焼きます。


鮑唐揚げ



清汁仕立
鯛ふか　うるい　木の芽




鯛飯

固形燃料を使って炊きます。


炊き上がった鯛飯　
香の物

おこげもできました


黒胡麻ムース　メロン　苺



忙しい時期の部屋出しの食事なので
唐揚げが少し油っぽくなってた＆手際が悪い部分があって
お肉の鉄板の固形燃料を早くつけすぎて途中で切れたり・・が残念でした

どのお料理も普通に美味しかったんだけど、この旅行の４泊目なのでいいお料理を
食べ飽きてしまって・・私にはいい評価ができませんでした
でも主人は、美味しかったと言っていました
大浴場で会った人もお料理を絶賛してたし、間違いなく私のプランニングのせいです（笑


このお宿には、天体ドームがあります。
夜、天体観測させてもらいに行ったんだけどあいにくの雨で
ちょっと月が見えただけで終わってしまいました。残念。
あ、ここの天体ドーム担当のおじさんは超感じ悪いです
見せてやってるんだ　っていう雰囲気をかもし出してるし
ありがとうございましたって言って帰るお客さんを全員無視でした。。
社長の趣味の部屋なんでしょうかね・・（汗




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