壬生菜と銀杏

らでぃっゆぼーやから届いたお野菜に、壬生菜があったので

さっぱり和え物を作ってみました
さっとゆでた壬生菜、グリルで焼いた椎茸を切って
ポン酢とゆず胡椒であえただけの簡単レシピ＾＾
壬生菜はシャキシャキ感があって、椎茸はいい香りがして美味しかったです



壬生菜は京野菜らしいですが、あんまり近くでは見かけないです。
少し変わったお野菜が届くと嬉しくなります





銀杏は実家でもらってきたもの。
箱でたっぷりあったので、分けてもらいました。

フライパンで炒ってできあがり＾＾
とっても簡単だけど、フライパンから白煙が出て、痛みそうな臭いが・・
フライパン以外に上手にできる方法あったら教えて下さいねぇ