うちごはん◇大根ステーキ

最近ますますポッチャリしてきて、困ったうちの娘。。
ちょっとヘルシー志向に変えていかなきゃ
（旦那のメタボ対策！？）


そんな訳で野菜をメインにしてみました
大根を昆布だしで柔らかく煮て
エコナをしいたフライパンで焼き目をつけて
最後にバターを少しからめて香ばしくしたら出来上がり。
圧力鍋があれば簡単にできます＾＾
大根と水菜を添えて、ステーキソースorポン酢をかけます。
さっぱりしてて美味しいので、１本丸ごと食べれちゃいそう。




大根ステーキ
ほうれん草のゴマ和え
プチトマト
豚キムチ
豚汁
ごはん



ちょっと豚が残ってたから使っちゃったので
マクロビ食にはならなかったけど・・
お肉が減らせたのでいつもよりはヘルシーかな？